суббота, 28 июня 2008 г.

Конфеты бывают разные - сладкие, кислые, припудренные…


Я очень люблю конфеты, а раз люблю надо знать, что ешь. К конфетам относятся кондитерские изделия из одной или нескольких конфетных масс, приготовленных на сахарной основе с различными добавками. По способу изготовления массы конфеты подpазделяются на: помадные, молочные, фpуктовые, желейные, пpалиновые, ликеpные, сбивные, шоколадные, и на каpамельной основе. А по внешнему виду конфеты выпускают: завеpнутыми (в наши любимые фантики), незавеpнутыми, в капсулах (или филейчиках), отфоpмованными в фольгу или полимеpные матеpиалы. Кстати обертку для конфет придумал великий изобретатель Томас Алве Эдисон. Его мы можем поблагодарить за свет в нашем доме и сладость на столах.
С латыни слово «конфета» переводится как «приготовленное снадобье», соответственно наши далекие предки первоначально использовали лакомство как лекарство. И практически это метод до сих пор действует, для детей специально выпускаются лекарства с сладким привкусом и фруктовыми ароматами. По последним историческим выкладкам, самые первые конфеты появились в Египте. Сахар в то время еще не был известен и поэтому вместо него употребляли финики и мед. У нас на Востоке конфеты делали из миндаля, фруктов, а в древнем Риме варили орехи и маковые зерна с медом и засыпали кунжутом. Кстати плюсом служит то, что восточные сладости можно довольно долго хранить в теплом климате, и они от этого не портятся.

Самые необычные конфеты я попробовал много лет назад, когда знакомые привезли конфеты их одной из скандинавских стран. Честно говоря, я подумал, что это шутка и они с чем то их перепутали. Это было что-то темного цвета со вкусом нефти. Норвегия страна нефтедобывающая и наверное это продукт переработки. Почитав и узнав больше я выяснил это - финские конфеты. Скандинавы делают их кислыми (без сладкого привкуса), солеными (к пиву) и даже со вкусом, похожим на нефть., которые мне и попались на язык. Честно скажу, мне они совершено не понравились и славу богу, что вкусных конфет больше.

Комментариев нет: